divendres, 10 de febrer del 2012

ACTIVITAT 10- LA PRÒXIMA SETMANA, A DEBAT....

Per a la pròxima setmana us propose fer un debat a classe; per que es prepareu un poc he preparat un document amb algunes reflexions i articles que de segur que poden fer que ens qüestionem algunes coses....

Després llegiu aquest altre treball sobre malalties oblidades, o aquest article publicat fa pocs dies
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En els comentaris un anònim ha deixat un enllaç a una " Carta oberta per la ciència a Espanya"

dimarts, 7 de febrer del 2012

HABITOS SALUDABLES- DIETA EUILIBRADA



Se ha desarrollado una “Nueva rueda de los alimentos”. La rueda de los alimentos publicada por SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, se diferencia frente a la tradicional en que los Grupos de alimentos eran tradicionalmente siete, convirtiéndose en esta versión en seis Grupos:
  • I Energético (composición predominante en hidratos de carbono: productos derivados de los cereales, patatas, azúcar)
  • II Energético (composición predominante en lípidos: mantequilla,aceites y grasas en general)
  • III Plásticos (composición predominante en proteínas: productos de origen lácteo)
  • IV Plásticos (composición predominante en proteínas: cárnicos, huevos y pescados, legumbres y frutos secos)
  • V Reguladores (hortalizas y verduras)
  • VI Reguladores (frutas)
Incluye, además, mención explícita al ejercicio físico y a la necesidad de ingerir agua en cantidades suficientes.
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Señala la importancia relativa en nuestra dieta de los alimentos pertenecientes a los diferentes Grupos mediante el distinto tamaño de los correspondientes sectores. Asimismo, señala los alimentos que deben de consumirse en ocasiones esporádicas representándolas con un tamaño más reducido respecto de los de consumo frecuente.

Una vista de la pirámide tradicional podéis obtenerla aquí

Mirad también este interesante artículo sobre los beneficios del consumo de pescado en nuestra dieta y esta otra página del ministerio sobre dietas recomendadas en distintas etapas de la vida y también sobre el peligro de las dietas milagro.

También es interesante la reflexión sobre la película super-size me

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

           Actividad Jclic sobre normas            Para aprender el material y  algunas normas de seguridad:            labortatori vi...